Naslovnica / Raziskovalno delo / Raziskovalni projekti ARIS / Vonj in nesnovna kulturna dediščina

Vonj in nesnovna kulturna dediščina

Šifra projekta: J7-50233

Vodja projekta: prof. dr. Mojca Ramšak

Trajanje projekta: 1. 7. 2024 do 30. 6. 2027

Povzetek:

Triletni projekt raziskuje vonj kot kulturni pojav in možnosti njegove uporabe v muzejih v Sloveniji. Vonj je vedno povezan z vohalnimi navadami, praksami, verovanjem, predsodki in »treningom« čutil. Vonj ni niti družbeno-kulturno niti časovno univerzalen, je pa nujen za oblikovanje družbenih odnosov, določa kulturno identiteto in moralne vrednote, zato se bo projekt posvetil:


1. vrstam vohalne kulturne dediščine
2. konceptom vonja, kot ga ubeseduje jezik, in kot ga ta določa v moralnem, rasnem ter družbenem smislu
3. vohalnemu imaginariju v zgodovini medicine, filozofije in religije
4. kultiviranju voha
5. vonju kot odrazu družbenih predsodkov, stigme in diskriminacije
6. aplikativni rabi vohalne znanosti v muzejih.


Projekt raziskuje predstave Slovencev o vonju skozi pisne vire z vohalnimi zgodovinskimi in literarnimi pomeni, muzejske predmete in sodoben vohalni okus. Potreba po takšnih raziskavah izhaja iz velike vrzeli v našem vedenju o tem, kako zajeti, opisati, reproducirati in predstaviti vonjave, povezane z zgodovinskimi predmeti. Vohalne lastnosti predmetov in krajev dediščine niso sistematično raziskane ali dokumentirane, kaj šele ohranjene in zaščitene. Posledično je o vonjih preteklosti malo znanega. Naša raziskava zgodovinskih vonjav bo prepoznala pomembne informacije o vonjavah in vrednost, ki jo te dodajo naši nesnovni kulturni dediščini. Zaznane značilnosti vonjav oblikujejo številni dejavniki, vključno s kulturo in zgodovinskim obdobjem, tako da dokumentacija vonja v določenem času prispeva k njegovi interpretaciji in prihodnji dostopnosti. Zaznavanje vonjev, ki presega telesne izkušnje in je globoko vpeto v socialne in kulturne predstave o vonjih, bomo zajeli z uporabo inovativnih metod, ki združujejo antropologijo, zgodovino, kemijo, medicino in računalništvo. S tem bomo razširili vedenje o področju neotipljive dediščine, ki je bila do zdaj prezrta.
Raziskovalci bomo skupaj z muzejskimi kustosi oživili zgodovino s tem, da bomo uporabili tehnološko znanje za kreiranje, nadzor in trženje vonjav. Pripravili bomo več veččutnih muzejskih »ogledov« preteklosti. Interaktivnost bo preplet kemijskih, kulturnih in zgodovinskih raziskav izbranih muzejskih predmetov. Spomin je vedno povezan s posebnimi vonjavami, kar nadzoruje tesna povezava med vonjavami in limbičnim sistemom v naših možganih, ki nadzoruje spomine in čustva. Z vključevanjem vonjev, ki se pomensko ujemajo z nekdanjim okoljem muzejskih artefaktov, bomo obiskovalce muzeja iz pasivnih mimoidočih opazovalcev dediščine »preobrazili« v zavzete udeležence. V muzejskem okolju bo vonj imel vlogo medija, ki vzbuja spomine, ustvarja prijetno ali neprijetno razpoloženje in spodbuja diskusijo.
Poleg analize predmetov in priprave muzejskih vonjalnih interakcij bodo raziskovalci, ki so vsi strokovnjaki na različnih področjih materialne in nematerialne kulturne dediščine, v znanstvenih publikacijah in strokovnih srečanjih odstrli dosedanje pomanjkljivo vedenje o vlogi vonjav v vsakdanjem življenju in njihovi vsakokratni kulturni pogojenosti. Vedenje o tem, kako vonjave vplivajo na naša življenja, je še zlasti postalo še zlasti aktualno s pandemijo koronavirusa (2020-), ko so milijoni ljudi začasno izgubili voh oz. je ta deloval okrnjeno. Ker je večina raziskovalcev tudi univerzitetnih profesorjev, bomo svoje znanje in izkušnje delili z dodiplomskimi in podiplomskimi študenti.
Projekt obravnava tako teoretične kot praktične vidike vohalne dediščine, kot so dokumentacija in ocena pomena ter ohranjanje vonjav. Uporablja številne študije primerov v mednarodnem kontekstu, s čimer omogoča posploševanje in uporabo spoznanj v sodobni mednarodni muzeologiji.

 

Sodelujoče institucije:

  • Univerza v Ljubljani, Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
  • Institut "Jožef Stefan"
  • Univerzitetni klinični center Ljubljana
  • Univerza v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fakulteta
  • Narodni muzej Slovenije
  • Slovenski etnografski muzej

Člani raziskovalne skupine:

  • Dr. Mojca Ramšak
  • Dr. Matija Strlič
  • Dr. Irena Kralj Cigič
  • Dr. Abdelrazek Elnaggar
  • Dr. Jernej Kotar
  • Dr. Gašper Oitzl
  • Dr. Karla Oder
  • Dr. Borut Milfelner
  • Dr. Aleksandra Pisnik
  • Dr. Domen Malc
  • Dr. Domen Vozel
  • Dr. Jure Urbančič
  • Dr. Inna Novalija
  • Dr. Janez Brank
  • Dr. Dunja Mladenić
  • Mag. Darko Knez
  • Mag. Anamarija Motnikar
  • Nina Dečko, mag.
  • Špela Pok, mag.
  • Barbara Pia Jenič, mag.
  • Marko Grobelnik, univerzitetna diploma
  • Tjaša Zidarič, univerzitetna diploma

Povezava do spletne strani projekta

V okviru projekta so že izšle naslednje publikacije:

Znanstveni članki

Published scientific conference contribution

  • RAMŠAK, Mojca. The smell of the other: racist and xenophobic olfactory stereotypes. In: BELAJ, Melanija (ed.), et al. Istraživači na neutabanim stazama. Međunarodni znanstveni skup Istraživači na neutabanim stazama, Zagreb, Institut za etnologiju i folkloristiku, 23. i 24 studenoga 2021. Zagreb: Institut za etnologiju i folkloristiku, 2024. Str. 333-359. Nova etnografija. ISBN 978-953-8518-00-3. [COBISS.SI-ID 219999491]

Poglavja v monografijah

  • ODER, Karla. Voda, rudarstvo in železarstvo na Koroškem. V: RENDLA, Marta (ur.). Potenciali in upravljanje vodá. Med preteklostjo in sedanjostjo. Ljubljana: Inštitut za novejšo zgodovino, 2024. Str. 167-195, ilustr. Zbirka Vpogledi, 27. ISBN 978-961-7104-42-4. ISSN 2350-5656. [COBISS.SI-ID 218509315]
  • RAMŠAK, Mojca. The intangible and transient heritage of odours: an anthropological consideration. In: MCBRIDE, Nuri (Ed.), WILSON-BROWN, Saskia (Ed.). Alabastron: aromatic history and culture. Los Angeles: Institute for Art and Olfaction Editions, 2024. Str. 36-52, ilustr. Alabastron, vol. 1. ISBN 979-8-218-36348-2. [COBISS.SI-ID 199449091]

Polemika, diskusija, komentar

  • RAMŠAK, Mojca. Predlog dopolnitve Zakona o varovanju kulturne dediščine: Leto dediščine: Mnenja in pripombe k predlogu Zakona o varovanju kulturne dediščine (ZVKD-2). Filozofska fakulteta: FF. jan. 2025, 1 spletni vir. https://www.ff.uni-lj.si/leto-dediscine-ff. [COBISS.SI-ID 226853379]

Knjižne ocene

  • RAMŠAK, Mojca. Darko Knez, Vonj po tobaku: Pribor za kajenje iz zbirke Narodnega muzeja Slovenije = The Scent of Tobacco: Smoking Paraphernalia at the National Museum of Slovenia. Ljubljana: Narodni muzej Slovenije, 2024, 320 str. Etnolog: glasnik Slovenskega etnografskega muzeja. [Nova vrsta]. [Tiskana izd.]. 2024, letn. 34, str. 285-286. ISSN 0354-0316. [COBISS.SI-ID 225226243]

Znanstvene monografije

  • KNEZ, Darko. Vonj po tobaku: pribor za kajenje iz zbirke Narodnega muzeja Slovenije = The scent of tobacco: smoking paraphernalia at the National Museum of Slovenia. Ljubljana: Narodni muzej Slovenije, 2024. 320 str., ilustr. Viri, 17. ISBN 978-961-6981-74-3. [COBISS.SI-ID 201509635]
  • RAMŠAK, Mojca (author, resume translator). Antropologija vonja. Ljubljana: Alma Mater Europaea – Fakulteta za humanistični študij, Institutum Studiorum Humanitatis, 2024. 372 str., ilustr. ISBN 978-961-6192-90-3. dCOBISS. [COBISS.SI-ID 188845571]
  • RAMŠAK, Mojca. The anthropology of smell. Cham: Springer Nature, cop. 2024. XVII, 142 str., ilustr. ISBN 978-3-031-61758-4, ISBN 978-3-031-61761-4. [COBISS.SI-ID 204392451]
  • JENIČ, Barbara Pia. Senzorialni jezik: organska potopitev v dogajanje: [znanstvena monografija = scientific monograph]. Elektronska izd. Ljubljana: Pedagoški inštitut, 2024. 1 spletni vir. Digitalna knjižnica, Dissertationes, 49. ISBN 978-961-270-359-2, ISBN 978-961-270-360-8. ISSN 1855-9638. https://www.pei.si/ISBN/978-961-270-359-2_1/, DOI: 10.32320/978-961-270-359-2. [COBISS.SI-ID 215343619]

Preliminarne študije

  • DI GIANVINCENZO, Fabiana. Notes on inorganic smells in literature: a systematic review of volatile inorganic compound descriptions in chemical research for the project Smell and intangible cultural heritage: preliminary study. Ljubljana: Faculty of Chemistry and Chemical Technology, Heritage Science Laboratory, 2024. 9 str. [COBISS.SI-ID 222678275]

Objavljeni konferenčni povzetki

Predavanja na konferencah

  • RAMŠAK, Mojca. Medical and religious concepts of the sense of smell in the middle ages: Persisting with change: lecture at 30th European Association of Archaeologists Annual Meeting, Rome, 31. 8. 2024. [COBISS.SI-ID 208422403]
  • RAMŠAK, Mojca. Preserving scented memories and olfactory heritage: lecture at the EUTOPIA Research Days on Cultural Heritage, 28-29 November 2024, Cergy, France. [COBISS.SI-ID 217053187]
  • RAMŠAK, Mojca. Slovenska olfaktorna kulturna dediščina: predavanje na stručnom skupu Institucionalizacija nematerijalne kulturne baštine i njezin utjecaj na nositelje kulturnih dobara, Kuća halubajskega zvončara, Viškovo, Hrvatska, 22. i 23. studenog 2024. [COBISS.SI-ID 217191939]
  • RAMŠAK, Mojca. Umetna inteligenca in kulturna dediščina vonjav: predavanje na XVI. posvetu ‘Pravo in ekonomija: izzivi umetne inteligence’, Pravna fakulteta UM, Maribor, 6. december 2024. [COBISS.SI-ID 218032131]
  • RAMŠAK, Mojca. The olfactory experience of the plague: artistic and literary representations of the disease: lecture at the conference ‘It’s About People 2025: Social and Technological Resilience for Health and Sustainable Development’, The 13th Annual Conference of Europe’s Sciences and Arts Leaders and Scholars, Maribor, 14-19 March, 2025. [COBISS.SI-ID 229491715]
  • STRLIČ, Matija. Nedenarno vrednotenje zbirk knjižne in arhivske dediščine: prispevek na posvetu ‘Od tržne konkurenčnosti tehnologije k družbeni tehnološki zrelosti’, SAZU, Ljubljana, 15. 11. 2024. [COBISS.SI-ID 216367875]
  • STRLIČ, Matija. Heritage science – a platform for collaboration between arts and science = Dediščinska znanost – platforma za sodelovanje med umetnostjo in znanostjo: plenary lecture at the 9th international CEEPUS Winter School Design Week 2024, Transdisciplinarity: Design, Science & Technology, 20th to 26th October 2024, Maribor, Slovenia. [COBISS.SI-ID 214028803]

Radijske oddaje, intervjuji

Druga javna predavanja, tiskovne konference in druga izvedena dela

  • JENIČ, Barbara Pia (intervjuvanec), RAMŠAK, Mojca (intervjuvanec), GUBENŠEK, Tomaž (intervjuvanec), PELKO, Stojan (intervjuvanec). Predstavitev znanstvene monografije Senzorialni jezik – organska potopitev v dogajanje : predstavitev na Pedagoškem inštitutu, Ljubljana, 18. december 2024. [COBISS.SI-ID 221470211]
  • KNEZ, Darko. Vonj muzejskih predmetov: predavanje: Muzejski abonma: vsebine za sladokusce, 13. 3. 2025, Narodni muzej Slovenije – Metelkova. https://www.nms.si/si/dogodki/11970. [COBISS.SI-ID 230252803]
  • RAMŠAK, Mojca. Antropologija vonja in vohalna dediščina: predavanje v okviru Evropskih dni kulturne dediščine, Slovanska knjižnica, Ljubljana, 22. 10. 2024. [COBISS.SI-ID 212635651]
  • RAMŠAK, Mojca. Družbene dimenzije in kulturne prakse zaznavanja vonja: predavanje na II. strokovnem srečanju Društva Radi pišemo z roko, 18. januarja 2025, Ljubljana. [COBISS.SI-ID 223143939]
© 2023 - 2025 FKKT | Izvedba: VOBI